飲食店開業 恋愛対象にしてくる男性客への対応 今回は「女性の店」にありがちな、恋愛目的に来店する男性客についてです。 ショックを受ける方がいると思いますが、 小料理屋だろうが、Barだろうが、女性がひとりでやっている店には、必ずといっていいほど あなたを恋愛対象として... 2022.09.09 飲食店開業
飲食店開業 迷惑客の対処法とは【女性ひとりで開業する飲食店】 やっと開業までこぎつけたわけですが、あなたが予想していたのとはまったくちがう事が起こるかもしれません。特に常連のお客様が固定化するまでは、さまざまなトラブルで苦労することと思います。今回は困ったお客様の特徴と対処方についてです。 2022.08.24 飲食店開業
飲食店開業 女性ひとりの飲食店でのオペレーションについて 女性がひとりで開業する小さな飲食店、今回は「効率の良いワンオペ営業」についてです。ひとりで作って出すわけですから、手間をかけず、効率良く出したいものです。基本のサービスの流れ、お客様のプロファイリングなど「ひとり営業」のコツを伝授します。 2022.08.20 飲食店開業
飲食店開業 女性ひとりで開く飲食店 開店直前編【看板・名刺・あいさつ・プレパーティー】 女性がひとりで開く飲食店、開店直前編です。内装工事も終わり、必要な届出も済ませて、後は中を整えるのみとなりました。名刺やメニュー、近隣へのあいさつなど。またプレオープンのパーティーも行うと、本営業が始まってからスムーズに集客できます。 2022.08.17 飲食店開業
飲食店開業 飲食店開業に必要な届出とは さて、開店まであと一息です。 今回は飲食店を開業するために必要な届出についてまとめました。 かならず届出しなければいけないもの、条件によっては必要ないもの、開業してからで間に合うものがあります。 届出をおこたると、... 2022.08.16 飲食店開業
飲食店開業 女性ひとりで開業する飲食店 開店準備 なにから始める? 女性がひとりで経営するお店ガイド。準備編の1です。実際にお店を開店するために自治体に相談したり、政策金融公庫に借りに行く、物件を見るなどの回です。ここまで来たらオープンまであと一息です。とてま忙しいですが、ここをしっかりと抑えましょう! 2022.08.03 飲食店開業
飲食店開業 女性ひとりで経営する小さな飲食店 ~事前準備 ひとりでお店をやってみようと決心したあなたは何から始めたらいいかわかりませんよね。今回は物件や開業資金を借りる前の準備の話です。どんな勉強をした方が良いか、資格はいるのか。お店の業態によっては数年かかるものもあります。まずはこれだけやってみて下さい。 2022.08.01 飲食店開業
飲食店開業 女性がひとりでできる飲食店の種類 女性がひとりで開業しやすい店の種類をまとめました。小料理屋、スナック、バー、定食屋、キッチンカーなど。それぞれに良いところ、悪いところがあります。自分のスキル、生活スタイル、どれくらいの収入を求めるかによって考えたほうが良いでしょう。 2022.07.22 飲食店開業
飲食店開業 女性ひとりで開業する小さな飲食店のススメ〜アフターコロナを見据えて アフターコロナを見据えての小さな飲食店の開業ガイド。小料理屋、スナックなど、女性ひとりのお店は必ず流行ります。 2022.07.18 飲食店開業