開業

やっと開業までこぎつけたわけですが、あなたが予想していたのとはまったくちがう事が起こるかもしれません。特に常連のお客様が固定化するまでは、さまざまなトラブルで苦労することと思います。今回は困ったお客様の特徴と対処方についてです。

アフターコロナを見据えての小さな飲食店の開業ガイド。小料理屋、スナックなど、女性ひとりのお店は必ず流行ります。